читать дальше * Хлеб (американский для тостов, 4 светлых и 8 темных) — 12 шт * Ветчина (для начинки) — 200 г * Огурец (маринованный) — 1-2 шт * Лук зеленый — 6 шт * Базилик (несколько листиков) * Сыр творожный ("Альметте" с зеленью) — 100 г * Творог (обезжиренный, в начинку-100 гр., в крем-100 гр.) — 200 г * Чеснок — 1 зуб. * Горчица (сладкая баварская) — 1 ст. л. * Сыр плавленный (для крема) — 0,5 пач. * Майонез — 100 г * Укроп * Молоко (для увлажнения) * Помидор (черри, для украшения) * Маслины * Петрушка (кудрявая) * Колбаса (копченая) * Сыр твердый (натертый)
Приготовим начинку. Порежем мелко ветчину, зеленый лук, базилик, маринованный огурец, чеснок. Добавим баварскую горчицу, творожный сыр Альметте и обезжиренный творог. Всё хорошо перемешаем. Можно еще добавить кусочки ананаса. С тостов ровненько обрежем краешки. На подготовленную, обернутую пекарской бумагой, разделочную доску уложим ровно наши темные тосты. Смочим молоком. И далее каждый слой требуется увлажнить молоком. Нанесем начинку ровным слоем, без бугров. Накроем светлыми тостами. Не забудем увлажнить их. И снова начинка. Затем темные тосты. Стыки должны быть ровными и без щелей. При желании можно уложить еще один слой. Торт будет повыше. Накроем наши промазанные пласты будущего торта пищевой пленкой. Сверху положим груз и слегка придавим. В качестве груза я использовала другую разделочную доску. Отправим в холодильник до следующего дня. На следующий день приготовим творожно-сырный крем. Для этого смешаем вместе майонез, плавленый сыр и обезжиренный творог. Добавим немного зелени укропа, петрушки и базилика. Хорошо разотрем все компоненты блендером, чтобы не было комочков. Ровненько обмажем наш торт сверху и со всех сторон этим кремом. Ну а теперь полёт мыслей и ваша фантазия. Приступаем к оформлению. Чтобы придать ему новогодний мотив, я из светлого тоста вырезала формочкой ёлочки. Нанесла крема и кудрявой петрушкой изобразила ветки.
