Цитата сообщения Maryna_Legkova Прочитать целиком
Желейные шарики ...или фальш-икра(Мастер-класс)

В превый раз увидела этот рецепт по телевизору-но речь шла об изысканном дрессинге , сдобавлением вот таких желйных шариков, сделанных на основе бальзамического уксуса!


ИНГРЕДИЕНТЫ
-1 литр рафинированного растительного масла (самого дешевого)
-пакетик "Желе для торта" ( я беру Д-р Откер)
-ванилин на кончике ножа
-2 ст. ложки сахара
-140 мл. воды (можно заменить соком)
-краситель( случае если желе бесцветное,как у меня)

ИНВЕНТАРЬ

-веселка(венчик)
-мерный стакан
-мерная ложка
-ковш или небольшая кастрюля
-высокий стакан
-шприц медицинский одноразовый не менее 10мл. емкостью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Наканане приготовления желейных шариков поместить бутылку растительного масла в морозильную камеру, чтобы к моменту непосредственного приготовления масло охладилось не менее чем до -10 градусов. Масло загустеет, станет белесым по цвету, тягучим,как вазелин.
Содержимое пакетика с желе смешиваем с сахаром и ванилином,вливаем воду, хорошо перемешиваем веселкой и доводим до кипения. Кипятим 1 минуту



Снимаем нашу смесь с огня и болтаем веселкой,чтобы веселее остывало,но без фанатизма,потому как застывает оно замечательно
Пока у нас варилось желе, мы уже достали из морозилки масло,перелили его в высокую посуду(это для того,чтобы шарикам желе было дольше охлаждаться,падая на дно)
Вот такое вот масло:



Дальше берем шприц( у меня 10 кубиков),набираем в него нашу жидкость и начинаем с расстояния капать в масло,вот так



"Икринки" тонут и опускаются на дно,по пути следования приобретают форму сферы. Если капать медленно,то шарики будут мелкими, а если попадать дважды в одно место,то капли успевают до момента охлаждения соединиться воедино и шарики получаются более крупными.



Когда вся жидкость влита в масло(или масло стало слишком теплым и нужно сделать перерыв,кстати,желе можно безболезненно перетапливать,но лучше на водяной бане,чтобы не пригорело),
берем ситечко и выливаем масло в другую емкость,"икра" остается на сите.



Перекладываем ее на марлю и обсушиваем от масла,



убираем в какую-нибудь герметичную плошку и в холодильник на хранение. Две недели можно хранить смело!!!
Вот такие получаются желейные шарики или "фальш-икра"


Такие шарики можно использовать для украшения тортов, пирожных, десертов, мороженого..

hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=...

@темы: рецепты

---

Фруктовый зефир

Ингредиенты:
• 3 свежих яичных белка
• 2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
• 1 ч. л. (полная с верхом) желатина

Приготовление

Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

@темы: рецепты

---

Росписные челны из фантиков

Эта нарядная старинная ладья кажется украшенной богатой росписью и цветными орнаментами. Но все её украшения выполнены из обычных конфетных фантиков. Можно просто вырезать из фантиков разные детали и украшения. А можно складывать из них одинаковые модули и составлять орнаменты.

Такие челны выполнили ученики Зои Сизовой

Фантики — прекрасный декоративный материал. Если из нескольких фантиков с одинаковым рисунком сложить модули, то затем из них можно составить большое количество оригинальных узоров, розеток, бордюров. Ими можно украшать рамки, шкатулки, открытки и различные аппликации.

Вырежи из фантика квадрат. Для составления орнаментов необходимо, чтобы рисунок на квадратах располагался одинаково. Сложи форму "Водяная бомбочка"

1. 
   1. Сложи квадрат по диагонали к себе. Разверни.
   
   2. Сложи по второй диагонали к себе. Разверни.
   
   3. Сложи пополам от себя. Разверни.
   
   4. Еще раз сложи пополам от себя. Разверни.
   
   5. Слегка нажми в середине и складывай боковые стороны внутрь.
   
   Получилась базовая форма «Водяная бомбочка».
   

   Иначе её называют «Двойной треугольник».

2. Заверни внутрь два верхних уголка.
   
3. Загни к себе два нижних уголка.
   
4. Получился модуль, напоминающий рыбку.
   
5. У этого модуля в разных местах имеются кармашки. Модули можно вставлять друг в друга, помещая уголки в кармашки.
   
6. Можно составить такие цветные бордюры для рамок и аппликаций. Экспериментируя с расположением деталей, можно получить множество различных узоров.
   

@темы: инструктаж, create

---

Зайцы (модульное оригами)




Треугольный модуль

Этот модуль складывается из прямоугольника цветной или белой бумаги. Соотношение сторон прямоугольника должно быть примерно 1 : 1,5. Можно получить нужные прямоугольники делением формата А4 на равные части.

	Если длинную и короткую стороны формата А4 разделить на 4 равные части и разрезать по намеченным линиям, то получатся прямоугольники примерно 53×74 мм.
	Если длинную сторону формата А4 разделить на 8 частей, а короткую на 4 части, то получатся прямоугольники 37×53 мм.

Можно также складывать модули из половины квадрата, используя имеющиеся в канцтоварах блоки для записей.

Как сложить треугольный модуль оригами

1. Согни прямоугольник пополам.
   
2. Согни и разогни, чтобы наметить линию середины. Поверни горой к себе.
   
3. Согни края к середине.
   
4. Переверни.
   
5. Подними края вверх.
   
6. Загни уголки, перегибая их через большой треугольник.
   
7. Разогни.
   
8. Снова сложи маленькие треугольнички по намеченным линиям и подними края вверх.
   
9. Согни пополам.
   

Получившийся модуль имеет два уголка и два кармашка.

Как соединять модули между собой

Сложенные по приведенной схеме модули, можно вставлять друг в друга различными способами и получать объёмные изделия. Вот один из возможных примеров соединения:

Сделав множество модулей из бумаги разных цветов, можно получить модульный конструктор. Сложенная из такого конструктора фигурка легко разбирается. Из таких деталей можно сложить много интересных фигурок.

Складывание фигурок из треугольных модулей оригами — занятие настолько увлекательное и приятное, что освоив одну модель, сразу хочется попробовать что-то ещё, узнать новые возможности. Тем, кто освоил складывание Радужного лебедя, создание такого зайчика в технике модульного оригами доставит настоящее удовольствие. Основные подходы точно такие же, но здесь появляется ряд новых приёмов. О них мы вам подробно расскажем.

1. Всего для зайчика потребуется 522 треугольных модуля. Можно взять только белые модули (лучше всего подходит офисная бумага) или сделать 402 белых и 120 цветных модуля. Свитер для зайчика можно сделать одного цвета или в полосочку. Всего пять рядов (пять полосок), в каждом ряду по 24 модуля. Для этой модели взяли 48 голубых, 48 жёлтых и 24 синих модулей. Возьми 48 белых модулей для того, чтобы собрать первые два ряда. Расположи три модуля так, как показано на рисунке. Вставь уголки первых двух модулей в кармашки третьего. Модули слева — это первый ряд, справа — второй.
   
2. Возьми ещё два модуля и присоедини их к первым таким же способом. Собери все модули в цепочку. Последним модулем замкни кольцо. Получилось два ряда по 24 модуля в каждом.
   
3. Выполни третий ряд, надевая модули в шахматном порядке.
   
4. Аккуратно выверни круг, превращая его в подобие чаши. Первый ряд при этом становится подставкой и сбоку его, практически, не видно. Возьми 24 голубых модуля и выполняй четвёртый ряд. Обрати внимание на то, что голубые модули нужно укреплять немного выше, слегка отодвигая нижний конец. Тогда свитерок будет немного отходить от туловища.
   
5. Выполни весь четвёртый ряд и выровняй модули.
   
6. Точно так же выполни ещё четыре ряда.
   
7. Возьми 24 белых модуля и надевай их на голубые, развернув короткой стороной наружу, а длинной внутрь.
   
8. Этот ряд должен получиться уже предыдущих за счёт того, что белые модули развёрнуты другой стороной и размещаются на концах голубых.
   
9. Следующий ряд необходимо увеличить на 6 модулей. Для этого на каждый четвёртый модуль надевай не один а два модуля. Модули развёрнуты длинной стороной наружу.
   Внимание! Первые два ряда головы имеют достаточно неустойчивое соединение. Следующие ряды закрепят всю конструкцию, но эти два ряда нужно собирать внимательно и аккуратно.
   
10. Теперь в каждом ряду будет по 30 модулей. Продолжай собирать ряд за рядом. Всего голова состоит из восьми рядов (один из 24 модулей, другие из 30).
    
11. В последнем ряду сведи все модули вместе, придавая голове округлую форму.
    
12. Для ушка возьми 6 модулей и укрепи их так же, как в первом ряду головы.
    
13. Во втором ряду надень 5 модулей, в третьем — снова 6. Причём, крайние модули будут надеваться на крайние уголки первого и второго рядов. Выполни таким образом 7 рядов. В восьмом ряду необходимо сделать сужение. Два крайних модуля надевай сразу на три крайних конца предыдущего ряда. В восьмом ряду окажется 5 модулей. В девятом надень только 4 модуля, причём, два средних поставь выше других.
    
14. Пропусти один модуль, т. е. оставь свободными 4 уголка, и выполни точно так же второе ушко.
    
15. Нарисуй, вырежи и приклей детали: глазки, мордочку, ручки, воротник. Ручки вырежи из прямоугольников плотной бумаги размером 2х3 см. Закругли прямоугольники с одной стороны, а с другой приклей полоски бумаги такого же цвета, как и одежда. Ручки можно просто вставить между модулями или подклеить. Прямоугольник 4х8 см можно надрезать бахромой, завить её и сделать зайчику чёлочку.

Подружка

По вашим просьбам мы показываем, как сделать подружку для зайчика. Чтобы сложить такую поделку, сначала нужно ознакомиться со схемой складывания зайчика, описанной в статье Осенняя прогулка.

1. Выполни начальные этапы складывания зайчика. Собери три рядя модулей по 24 модуля в каждом. Можно собирать все три ряда в одну линию, а потом замкнуть их в кольцо и вывернуть. Надень ещё два ряда белых модулей. Теперь возьми цветные модули для платья того же размера и вставляй их между уголками каждого модуля.
   
2. Можно поэкспериментировать с размером деталей для юбки и со способами их размещения. Например, иногда их вставляют уголками внутрь, иногда — не один, а два модуля. При размещении таким образом нужно следить, чтобы верхняя большая сторона располагалась не горизонтально, а немного с наклоном вниз, как юбка.
   
3. Дальше надевай следующие 4 ряда модулей так же, как и первые ряды.
   
   Выполнение головы такое же, как и у зайчика. Останется только добавить детали одежды и украшения...
   
   http://stranamasterov.ru/blog/2
   

@темы: инструктаж, create, оригами

---

Звезда из фантиков

СВЕТЛОГО ВСЕМ РОЖДЕСТВА! Радостных праздников и плодотворных каникул! Во время праздников всегда остаётся много фантиков, а также, есть свободное время, чтобы продолжить украшать свой дом и делать подарки близким и друзьям. Смастерите звезду из фантиков. Ведь звезда в подарок — это пожелание счастья, удачи и небесного покровительства.

1. Для этой работы возьми бумажные (не целлофанированные) конфетные фантики или чайные пакетики. Понадобятся 6 одинаковых фантиков для одной стороны и 6 для другой.
   
2. Вырежи из фантика (или пакетика) квадратик с наиболее красивым узором. Оптимальный размер квадратика 5 — 7см, но для большой звезды можно взять и весь фантик, отрезав лишнюю полоску. Теперь этот квадратик может послужить шаблоном. Прикладывай его к другим фантикам и вырезай квадратики с одинаковым узором.
   
3. Сложи квадрат по диагонали. Разверни.
   
4. Сложи к диагонали.
   
5. Сложи с другой стороны.
   
6. Перегни пополам и переверни.
   
7. Сделай 6 таких заготовок одного цвета.
   
8. Сделай 6 заготовок другого цвета.
   
9. Отогни правый треугольник, смажь клеем и приклей на него следующую деталь.
   
10. Склеивай заготовки по кругу. Звезду можно сделать из четырёх — восьми модулей. В нашем случае звезда получается из шести модулей.
    
11. Склей две звезды по-отдельности. Их можно приклеить на плоскую основу, можно склеить друг с другом за лучи, перевернув одну из них.
    
12. А можно склеить друг с другом, расположив лучи в шахматном порядке. Звёзды склеиваются изнаночными сторонами, поделка получается двухсторонняя, выпуклая с обеих сторон.
    
13. Если приделать петельку и кисточку, получится Звезда-подвеска.

http://stranamasterov.ru/blog/2

@темы: инструктаж, create

---

Эти два торта вы можете смело оставлять на самый канун праздника.

Ведь их можно приготовить прямо "между заседаниями-совещаниями",
чтобы все-таки порадовать свою семью)))

Облегченный вариант СНЕЖНОЙ ШАРЛОТТЫ выглядит так...

По дороге с работы вечером 30-го декабря купите 2 бисквитных рулета (знаете, такие скороспелые дешевые рулеты с повидлом или кремом, лучше в повидлом), баночку ананасов, творожок и йогурт.

Утром сделайте так, как в рецепте написано, только из готовых рулетов.

Приготовление заняло 30 минут.

Застывал торт полтора часа.

Между рулетиками засунула клюкву, сверху чуть присыпала сахарной пудрой? а вокруг обложила половинками абрикосовых конфет.

К новогоднему столу у вас будет прекрасный торт, и никто за столом не подумает, что приготовление заняло полчаса))))

Второй торт не менее легок и быстр в исполнении.

ЗЕФИРНАЯ ФАНТАЗИЯ

Прикупите килограмм зефира, пару баллончиков кондитерских сливок, апельсин, 2 киви, 2 банана.

В прямоугольную форму постелите пленку.

На нее тонким слоем выложите сливки из баллончика.

На них слой зефира, чуть срезав выступающий кончик, чтобы разровнять слой.

Снова слой сливок, который покрыть порезанным фруктом.

Снова зефир, сливки и фрукт...

И так до тех пор, пока продукты не закончатся.

Последний слой зефирный.

На часик поставьте в холодильник, затем переверните на блюдо, снимите пленку.

Верх посыпьте тертым шоколадом...


http://povareshki.net/

@темы: рецепты

---

Торт очень легкий, практически для тех, кто бережет фигуру.

В то же время это прекрасный десерт, не приторный, и вкус можно менять,
используя наполнители из разных фруктов и ягод.

Для начала выпекаем два БИСКВИТНЫХ РУЛЕТИКА.

Теперь два варианта этого торта.

"СНЕЖНАЯ ШАРЛОТТА"

После того, как рулетики остынут, разворачиваем и промазываем повидлом ( на ваш вкус).

Снова сворачиваем и оставляем на пару часов пропитаться и склеиться.

Протираем сквозь сито полкило нежирного творога,

добавляем полстакана сахара,

поллитра нежирного фруктового йогурта.

Из 300граммовой банки резаных ананасов сливаем сок, доводим до кипения.

В нем растворяем 15гр быстрорастворимого желатина и добавляем в творожно-йогуртовую массу (либо приготовьте желе по инструкции на вашем пакетике с желатином, я пользуюсь быстрорастворимым желатином)

Кусочки ананасов тоже туда (на снимке именно они и видны на срезе).

Большую миску выстилаем изнутри пищевой пленкой.

Режем наши рулетики на кусочки в 1см шириной, выкладываем дно и стенки миски.

Выливаем творожную массу, разравниваем, закрываем кусочками рулета и в холодильник на ночь.

Остатки творожно-йогуртовой массы (вдруг у вас миска помельче) можно отдельно охладить - желе превосходное !

Утром выворачивайте на блюдо (даже окунать в горячую воду не надо, и так вынимается хорошо).

Нежно, вкусно, удивительно нежирно!!!!!

"ВИШНЕВАЯ ШАРЛОТТА"

Рулетики промазываем тонким слоем сгущеного молока (можно вареного), прокладываем вишней без косточки, чуть отжав ее от сока.

Остальной рецепт то же самый, но йогурт вишневый, в желейную массу добавлена вишня.

Меняйте фрукты-ягоды и йогурты - получите различные по вкусу и аромату тортики!

PS - быстрорастворимый желатин - это именно желатин, он растворяется в очень горячем сиропе или бульоне. Если нет такого, придется час ждать, потом нагревать, процеживать и т.д.

- варенье или повидло любое густое. Этот торт сделан с покупным яблочным повидлом, можно делать с перетертой клубникой и вместо ананасов класть персиковый компот и йогурт такой же

- прокладывать пищевой пленкой для того, чтобы было легче вынуть застывший торт из формы. Но можно и без пленки, тогда опустите торт в горячую воду на пару секунд и переверните - торт выскочит

http://blog.kp.ru/users/735975/profile

@темы: рецепты

---

Бумажные шарики
http://www.mirmouse.ru/papmodel/shars.htm

@темы: create

---

Сумочка из пластиковых бутылок



1.Первый раз в жизни изготовила сумочку - это будет очередной подарок, который я надеюсь понравится

2.Вязала сумку по мастер-классу: http://md-zadina.ru/news/sumochka-i...yx-butylok.html. Но только там не сумочка, а косметичка. Подруга увидев что я начала делать что-то новенькое, попросила для неё фотографировать процесс. Вот я и подумала почему бы не выложить свою версию изготовления сумочки


3.Из пластиковых бутылок вырезать 34 квадратика размером 6*6 см и несколько полосок для ручек и декора верха сумки. С помощью дырокола сделать дырки как на картинке и срезать углы. Что бы полоски были длинными я несколько коротких соединяла при помощи расплавления концов над свечкой, а можно просто склеить клеем


4.Квадратики обвязать 2-мя рядами столбиками, а полоску я вязала так: 1 столбик, 3 столбика с накидом и еще 1 столбик. Через дырки в готовых полосках протянуть ленту


5.Квадратики сшить. По форме сумки выкроить два подклада (наружный и внутренний). Вышить цветы


6.Сшить боковые швы. Верх обвязать несколькими рядами столбиками


7.Внешний подклад сшить. Выкроить внутренние кармашки и пришить их к внутреннему подкладу


8.Карман-перегородку сделать по длине равной длине донышка. На фотографии правильная длина отмечена красными линиями


9.Вывернуть сумку на изнанку, надеть на неё внешний подклад, который нужно вручную пришить по дну сумки и по бокам


10.Соединить оба подклада и пришить молнию. По внутренним краям сумки пришить ручки.


11.Из подкладочной ткани сделать оборку


12.Подклад пришить к сумке так, чтобы край сумки был свободен. К краю пришить оборку


13.А это готовый вид сумки сверху


http://stranamasterov.ru/node/60153

@темы: инструктаж, create

---

Шарик из бумаги

Вы всё еще не знаете, как и чем украсить интерьер, не понимаете, как поймать ощущение праздника? Отличная идея - мастер класс проводит Diana Sämyii.

Что вам потребуется

• Листы плотной бумаги или картона
• Ножницы
• Тонкая леска или крепкая нить
• Подвески: Это могут быть пластиковые фрукты, бумажные снежинки, искусственные или настоящие цветы, листья, шишки, орехи, конфеты...
  

Шаг 1

• Сохраните этот шаблон на вашем компьютере. Распечатайте. Если вы захотите сделать шар больше или меньше, измените соответственно размеры изображения в программе редактирования фотографии.
  

  Шаг 2

  Вырежьте 30 одинаковых деталей по шаблону.
  

• Шаг 3

  Соедините детали. Места соединения отмечены звездочками и стрелочками. Звездочки соединяются со звездочками, стрелочки со стрелочками. Таким образом должно получится два различных соединения (узла). Для соединения из звездочек понадобится 5 деталей, а для соединения из стрелочек только 3.

  

  Шаг 4

  Продолжайте собирать до тех пор, пока у вас не получится такая звезда.

  

Шаг 5

Продолжайте сборку до получения шара.

Шаг 6

Прикрепите нити к подвескам.

Шаг 7

Сделайте петлю на свободном конце нити.

Шаг 8

Прикрепите нить к шару.

Если вместо бумажных листов взять акриловые, а во внутрь получившегося шара поместить лампочку, то получится лампа-шар

Автор: stylemania.km.ru/ball_lamp_handmade

@темы: инструктаж, create, оригами

---

Ложные куриные ножки

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"


6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!



Это цитата сообщения КатьСлавна Прочитать целиком

------

вариант фарша (куриный кебаб)

500 гр куриный фарш

1 лук,2 дольки чеснока

1 ст.л натурального иогурта,1 ст.л майонез

1 ст.л крахмал,5 ст.л хлебных крошек

Специи: куркума 1 ч.л,корица 0.5 ч.л,
кориандр 0.5 ч.л,1 ч.л базилик.

Лук и чеснок прокрутить в блендере,смешать все ингредиенты и специи,смачивая руки водой сформировать колбаски,одеть их на шпажки и поставить в морозилку на час,после пожарить или на гриле или в духовке. Кебабы получаются нежные и очень вкусные.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/45664

@темы: рецепты

---

Цитата сообщения Shant-i Прочитать целиком
Вегетарианские котлетки из маша, риса и зелени или идеальный завтрак.

В йога-центре, где я работаю, в чайной девушка готовит очень вкусные вегетарианские блюда. Занимается она этим достаточно давно, и при удобном случае я черпаю у нее новые рецепты, пробую готовить сама.

К примеру научилась готовить вот такие вкусные котлетки.





МАШ - однолетнее травянистое растение рода фасоль семейства бобовых (спасибо за поправку). Покупаю я на обычном рынке. Есть не везде, но найти можно, в основном в палатках с орехами и сухофруктами. Стоит совсем недорого, хватает-надолго. Является прекрасным источником белка для вегетарианцев и прочих йогов, в отличие от банальной фасоли с горохом прекрасно усваивается и не приводит к излишним, пардон, газообразованиям.

Итак, МАШ.



Так как лучше всего бобовые и прочие похожести усваиваются не в консервированном или засушенном ( а затем вареном\жареном виде) а в свежем , "молочном " виде , маш проращиваем. Проращивается как обыкновенная пшеница, под марлей и с достаточным количеством воды. Пьет много.
Получается такое, в принципе, уже вкусное и пригодное к применению даже в сыром виде.



Дальше банально. Варю рис. Люблю басмати.





Пока рис варится-небольшое отступление - делаю свежевыжатый яблочно-морковно-стеблесельдереевый сок



Затем беру много-много всяческой зелени : укроп, разнообразную петрушку, базилик свежий .



Мою ХОРОШО...



...и режу.

Смешиваю с чуть подостывшим рисом



и добавляю пророщеный маш



Затем все это желательно бы в хороший комбаин или блендер помельче измельчить...



Леплю котлетки и обваливаю в манке\сухариках...



...и жарю на любимом самопальном топленом масле!



Результат налицо!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@темы: рецепты

---

Молочные конфеты

Помните мы уже готовили конфеты из сухого молока? www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post122428896/ Если вам они понравились, предлагаю еще одну вариацию на тему ведических сладостей и сухого молока. Готовится быстро, нужно лишь время для застывания, варить ничего не нужно.

100 гр сливочного масла

120 гр сахара

100 мл воды

30 мл сливок

100 мл сгущеного молока

50 гр толченых орехов

450 гр сухого молока

Смешать сахар, растопленное сливочное масло, сгущенку, воду и сливки (я брала совсем немного воды и больше сливок). Размешать все тщательно. Добавить орехи (у меня дома не оказалось никаких орехов, обошлась без них). Взбивать все, осторожно добавляя сухое молоко.

Форму выстелить промасленной бумагой или пищевой пленкой, выложить массу и оставить на час в холодильнике. Можно, как и я посыпать сверху кокосовой стружкой и украсить цветной посыпкой.

Нарезать.

Время приготовления: 1 час 15 минут (с охлаждением)

Выход: 20 штук

Как и все ведические сладости Сатья очень питательна! Больше 2 таких конфет съесть невозможно, но это очень вкусно!!! Если есть такие сладости утром (когда и нужен сладкий вкус, особенно нам, женщинам), то шансов поправиться нет! В этом заключен секрет, ведь в молочных сладостях все сбалансированно. Так что, кушайте их утром и получайте Радость!

еще несколько фотографий:

до нарезки

Кушайте на радость!

Рецептик тут, спасибо огромное elvirushka

@темы: рецепты

---

Закусочный тортик. Рецепт и фото Ланы66.

* Хлеб (американский для тостов, 4 светлых и 8 темных) — 12 шт
* Ветчина (для начинки) — 200 г
* Огурец (маринованный) — 1-2 шт
* Лук зеленый — 6 шт
* Базилик (несколько листиков)
* Сыр творожный ("Альметте" с зеленью) — 100 г
* Творог (обезжиренный, в начинку-100 гр., в крем-100 гр.) — 200 г
* Чеснок — 1 зуб.
* Горчица (сладкая баварская) — 1 ст. л.
* Сыр плавленный (для крема) — 0,5 пач.
* Майонез — 100 г
* Укроп
* Молоко (для увлажнения)
* Помидор (черри, для украшения)
* Маслины
* Петрушка (кудрявая)
* Колбаса (копченая)
* Сыр твердый (натертый)

Приготовим начинку. Порежем мелко ветчину, зеленый лук, базилик, маринованный огурец, чеснок. Добавим баварскую горчицу, творожный сыр Альметте и обезжиренный творог. Всё хорошо перемешаем. Можно еще добавить кусочки ананаса.
С тостов ровненько обрежем краешки.
На подготовленную, обернутую пекарской бумагой, разделочную доску уложим ровно наши темные тосты. Смочим молоком. И далее каждый слой требуется увлажнить молоком.
Нанесем начинку ровным слоем, без бугров.
Накроем светлыми тостами. Не забудем увлажнить их. И снова начинка.
Затем темные тосты. Стыки должны быть ровными и без щелей. При желании можно уложить еще один слой. Торт будет повыше.
Накроем наши промазанные пласты будущего торта пищевой пленкой. Сверху положим груз и слегка придавим. В качестве груза я использовала другую разделочную доску.
Отправим в холодильник до следующего дня.
На следующий день приготовим творожно-сырный крем.
Для этого смешаем вместе майонез, плавленый сыр и обезжиренный творог.
Добавим немного зелени укропа, петрушки и базилика.
Хорошо разотрем все компоненты блендером, чтобы не было комочков.
Ровненько обмажем наш торт сверху и со всех сторон этим кремом.
Ну а теперь полёт мыслей и ваша фантазия. Приступаем к оформлению. Чтобы придать ему новогодний мотив, я из светлого тоста вырезала формочкой ёлочки. Нанесла крема и кудрявой петрушкой изобразила ветки.



Это цитата сообщения elena_110 Прочитать целиком

-----------

"БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ" из дневникаgmb_volkova .

@темы: картинки, рецепты

---

Тряпичная кукла


Мастер-класс на англ. яз. #1
Мастер-класс на англ. яз. #2
(+ справа, по ссылкам категорий)


Мастер-класс на англ. яз. #3

@темы: инструктаж, create, куклы

---

"самостоятельные" прически
www.rouding.com/life-DIY/meirongjianshen/30468....

"Веночек" прическа для девочки



Делим волосы пополам...

Затем каждую еще пополам. Итого - четыре..

И еще раз каждую пополам. Итого - восемь частей...

Я начала с переднего пучка (зеленая резинка). Делается просто хвостик. Этот хвостик (первый) затягивается резинкой со вторым пучком...

Таким же способом и третий..

И шестой...

И последний восьмой...

Остается такой длинный хвост..

Его мы просовываем под резиночку самого первого пучка, так, как показано на фото..

Просовываем...

Должно получиться вот так...

Далее - под третий пучок...

И так по всей головке (или по всей длине хвостика)...

И вот что получается...

Красота... Концов и не найти...

Источник Страна мастеров.Автор- Я Лапочка

Много разных причесок с плетением кос
podelki.boxter.org/hairstyles/
devishnik.at.ua/publ/7
picasaweb.google.ru/marijaxxx1/wYVkWI#
www.hairbraidingbyellen.com/classic.php
www.dreamweaverbraiding.com/braid_examples/brai...

@темы: инструктаж, create

---

много схем по сериалу "Доктор Кто" (ссылки слева внизу)
snuffykin.livejournal.com/83235.html
бесплатный амигуруми-ресурс на англ. языке
amilist.blogspot.com/search/label/Anime%20Patte...
www.amigurumitoys.com/free-amigurumi-patterns.h...
перевод иностранных схем
www.online-patterns.com/translate.php
словарь
knitting-dict-ru.wikidot.com/english-dictionary

Русские схемы вязаных игрушек:
Осинка - 1
Осинка - 2
Осинка - 3
Ручная работа
Техномагия (для отображения требуется регистрация)
Хоббипортал (Мелисса)
Все сама Крючок
Все сама Спицы
Knitting-Info.Ru
Няня.ру
Клубочек
korabel.net
Рукоделие
Женский клуб
Вязанка-самоделка
Рукодельница
Сайт Вячеслава и Ирины Баранских
Сайт Елены Леоновой
Сайт Натальи Грухиной
Сайт Светланы Безовчук
Сайт Лили Шаевич
Платный сайт Лили Шаевич
Сайт Дарьи Шумовской
Блог Ларисы (Розетки)
Блоги на Ли.ру - 1
Блоги на Ли.ру - 2
Амигуруми блог

Материал для изготовления вязаной игрушки:
Русская игрушка: комплектующие для игрушек
Семеновская пряжа
Троицкая пряжа
4хобби - Пряжа, наборы, глазки и т.д.
Магазин мастера кукольника
Куклы СПБ - Глазки для зверей
Интернет-магазин Кудель - импортная пряжа, товары для рукоделия
Хоббистудио - глазки, фурнитура

@темы: амигуруми, куклы

---

Шкатулка из скорлупы. Автор - Инна Золотарева

дальше

Автор этой замечательной шкатулки Инна Золотарева. В ее мастер-классе рассказывается не только как делать мозайку, но и как применять декупаж на яичную скорлупу.

Что понадобится?

• картонная коробка
• клей Пва
• кисточка
• акриловые краски (белая, черная, серебряная)
• салфетка
• палочка для маникюра
• наждачная бумага (крупная и нулевка)
• пастель черная
• яичная скорлупа

Как это делается?

• Для начала «отшкурим» всю коробочку снаружи и внутри наждачной бумагой, достаточно крупной, а потом еще раз «нулевочкой».

• Наносим на небольшой участок коробки клей (работаем с небольшими участками, т.к. ПВА достаточно быстро сохнет). Затем берем небольшой кусочек скорлупы, прикладываем к поверхности и легонько нажимаем палочкой на скорлупу, так чтобы она треснула, как показано на фото.

• Острым концом палочки раздвигаем осколки скорлупы на нужное расстояние, таким образом формируем рисунок мозаики. Осколки скорлупы, как и расстояние между ними, на ваше усмотрение могут быть большими или маленькими, вот где разгул творчеству. После того, как скорлупки раздвинуты на нужное расстояние, их необходимо плоским концом палочки прижать к поверхности.

• Фиксируем всю поверхность мозаики клеем ПВА.

• По задумке автора мозаика будет по всей поверхности коробки. Дело это кропотливое, и яиц надо не мало, но, как отмечает автор, результат стоит того.

• Покрываем всю коробку белой акриловой краской в несколько слоев, чтобы закрасить цвет скорлупы.

• Теперь самый ответственный момент - приклеивание салфетки! Инна использовала трехслойную салфетку.
• Сначала снимаем два слоя салфетки, остается один, на котором и есть рисунок. Промазываем поверхность коробки ПВА. Салфетку Инна разрезала на два или три фрагмента, чтобы удобнее было клеить. Прикладываем фрагмент салфетки к поверхности и сразу (надо работать очень быстро, т.к. от ПВА салфетка просто тает в руках либо образуются морщины), сверху на салфетку наносим ПВА и быстро кистью от центра к краям размазываем клей и выгоняем воздух из под салфетки. Все это делаем нежными движениями иначе все испортим. Имейте ввиду: любой огрех можно преобразить во что-нибудь интересное. Если в каком-то месте мотив порвался - его потом можно будет подрисовать.

• Далее состариваем шкатулку. Все скорлупки красим серебряной акриловой краской, где нужно - подрисовавыем черной краской фрагменты рисунка салфетки. Затем берем черную пастель, раздавливаем в порошок и пальцами втираем в поверхность коробочки. Потом на ребра коробки поролоновой губкой наносим черную акриловую краску. Чтобы был несколько рассеянный эффект - перед нанесением краски на коробку губку с краской надо промокнуть несколько раз о бумагу.

@темы: инструктаж, create

---

Куколка МК. Автор tanpopo0118

дальше

посмотреть остальных кукол

еще куклы

@темы: инструктаж, куклы

---

Холодный фарфор

Рецепт изготовления "пластики" в домашних условиях

Вам наверняка много раз встречались в интернете различные поделки из, так называемого, BISCUIT. Это игрушки, различные украшения, цветы... Масса изделий может быть выполнена из этого материала.
Что же это такое? Слово BISCUIT можно перевести, как БИСКВИТ. Но это не совсем правильный перевод. Это не смесь для кулинарного бисквита, хотя, некоторые ингредиенты действительно кулинарные, а в итоге получается пластичная масса, типа теста. В данном случае все эти изделия сделаны из пластичной масса - по-другому, мы называем ее ПЛАСТИКА. Ее же называют и "холодным фарфором". Просто на воздухе изделие из такой пластичной массы очень быстро застывает, затвердевает и становится очень прочным, как фарфор. Эта масса очень пластичная, из нее можно легко лепить различные изделия.

Пластику не надо путать с пластилином! Это совершенно разные вещи. Пластика застывает на воздухе, пластилин - нет.

Купить готовую пластику можно в магазинах канцелярских товаров. Она стоит, кстати, не так дешево. Да и цвета бывают, далеко не те, какие хотелось бы. Поэтому появились рецепты приготовления такой пластичной массы в домашних условиях из ингредиентов, которые довольно просто купить. Но надо очень тщательно соблюдать пропорции и брать те компоненты, которые указаны в списке - делать все строго по рецепту.

дальше

Приведу пример одного рецепта, который я нашла в интернете и, у которого есть фотографии этапов работы, что упрощает работу. Сопроводительный текст был на иностранном языке, поэтому пришлось его перевести и дополнить своими комментариями.

Ингредиенты:

• 1 стакан (250 гр.) белого клея ПВА,
• 1 стакан (250 гр.) кукурузного крахмала,
• 1 столовая ложка вазелина,
• 2 столовые ложки лимонного сока,
• 1 столовая ложка крема для рук (нежирного и без силикона).

Из данного количества получится примерно 350 гр. пластичной массы белого цвета.

Посуда:

• Миска для замешивания - стеклянная огнеупорная,
• Пластиковый шпатель,
• Подложка для раскатывания массы,
• Ложка для размешивания массы,
• Кусок полиэтиленовой пленки.

Этапы работы:

1. В огнеупорную миску высыпаем крахмал, вливаем клей ПВА и добавляем вазелин. Все очень тщательно перемешиваем ложкой.

2. Затем добавляем сок лимона (или лайка, как на фото) и размешиваем все до получения пластичной однородной массы.

3. Поставить миску в микроволновку на 1 минуту - мощность максимальная. Через первые 30 секунд массу хорошо размешать. Выдержать вторые 30 секунд и вынуть из микроволновки.

4. Крем для рук размазать по поверхности, на которую потом будете выкладывать массу из миски.

5. Взять миску с массой. Снять ложной застывшую корку с поверхности (она образовалась там) и выбросить ее. Нам нужна только пластичная масса.

6. Вывались оставшуюся массу на намазанный кремом стол.

7. Теперь замешиваем массу, как обычно замешивают тесто. С помощью шпателя соскребаем все с поверхности. Месим энергично в течение 5 минут, пока оно не станет гибким и упругим.

8. По окончанию придаем тесту форму толстой колбаски. Кладем колбаску на ткань - она должна вписать излишки влаги.

9. Когда тесто совсем остынет, заверните его в полиэтиленовую пленку. Пластичная масса готова к работе.

ВАЖНО! Хранить готовую массу нужно в холодильнике, в пластиковом контейнере с плотной крышкой!

Вы можете сделать цветную пластику. Для окраски можно использовать: анилиновые краски для ткани, масляные краски, пищевые красители. Не кладите сразу много краски, лучше добавляйте ее порциями, постепенно, промешивая. Каждую порцию цветной пластики надо держать отдельно завернутой в полиэтиленовый пакет - все их надо помести в пластиковый контейнер с плотной крышкой - держать в холодильнике.

СОВЕТЫ по работе с пластикой:

1. Если вы в работе используете небольшой кусочек пластики, отрежьте его от основного брикета. Брикет снова положите в холодильник. Отрезанный кусочек, либо используйте сразу в работу, либо положите в стеклянную банку и закройте крышкой, пока вы ее не используете. На воздухе масса быстро засохнет.
   
2. Работать с пластикой лучше на специальной пластмассовой подложке, к которой она не будет прилипать.
   
3. Инструменты и подложку нужно постоянно чистить, чтобы крошки или кусочки массы не попали на изделие.
   
4. Если вам нужно склеить какие-то детали изделия, сделать это можно с помощью клея ПВА.

В работе с пластикой вам могут понадобиться представленные на фото инструменты: различные пластмассовые стеки, формочки, скалка для раскатывания массы, линейка, колпачки от обычных ручек, палочка от пломбира, палочка от чупа-чупса и т.п. Все зависит от изделия, которое вы делаете и вашей фантазии.

Вот здесь вы можете скачать бесплатные книги по изготовлению красивых поделок из пластики. [ Перейти в раздел с бесплатными книгами ]

Автор методики и фотографии: Rosa Sirota e Ana Luísa Sirota
Автор статьи: Ольга Сухова

www.business-lady.com/ideya_narod_199.php

@темы: инструктаж, create, куклы